Рецепты блюд в аэрогриле для дачи и пикника: наш топ-7

7 рецептов вкусных блюд в аэрогриле для дачи или пикника

Когда впереди дача, плед, контейнеры с соусами и голодная компания, особенно хочется простой, сытной и по-настоящему аппетитной еды. Именно для таких случаев мы и собрали рецепты на пикник. В аэрогриле приготовление этих блюд не потребует значительных усилий.

Хрустящие куриные крылышки

Простой рецепт куриных крыльев с насыщенным маринадом. Крылья получаются сочные и с золотистой хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• куриные крылья — 800 г;
• копченая паприка — щепотка;
• сладкая паприка — щепотка;
• сухой чеснок — 1 ч. л.;
• соевый соус — 150 мл.

Что делать:

1. Разделите куриные крылья на 3 части.
2. Смешайте копченую паприку, сладкую паприку, сухой чеснок и соевый соус.
3. Залейте крылья маринадом и оставьте на 30 минут.
4. Переложите крылья в аэрогриль.
5. Выберите программу «Курица» или установите вручную температуру 195° и время 22 минуты.

Бургеры «на зубок»

Мини-бургеры, которые удобно готовить в аэрогриле: мягкие булочки из теста, сочные котлеты и простая сборка с классическим соусом. Подходят для быстрого перекуса или домашнего кейтеринга на компанию.

Ингредиенты:

• говяжий фарш — 400 г;
• слоеное дрожжевое тесто — 250 г;
• белый кунжут — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 20 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• черный перец молотый — 0,5 ч. л.;
• помидор — 0,5 шт.;
• салат-латук — 2 листа;
• красный лук — 0,33 шт.;
• соленые огурцы — 1 шт.;
• плавленый сыр — 1 ломтик;
• майонез — 2 ст. л.;
• кетчуп — 2 ст. л.

Что делать:

1. Разморозьте тесто, промойте овощи и очистите лук.
2. Растопите сливочное масло в микроволновке за 30 секунд.
3. Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 8 см.
4. Выложите заготовки в аэрогриль, смажьте маслом и посыпьте кунжутом.
5. Готовьте при 170° 13−15 минут в режиме «Выпечка».
6. Нарежьте салат, помидор, огурцы и лук.
7. Смешайте фарш с солью и перцем, сформируйте 4 плоские котлеты диаметром чуть больше булочек.
8. Переложите готовые булочки на тарелку.
9. Котлеты выложите в аэрогриль и готовьте при 180° около 15 минут в режиме «Мясо».
10. Переверните котлеты, готовьте еще 5 минут. За 2 минуты до конца выложите сверху сыр.
11. Смешайте майонез и кетчуп. Разрежьте булочки пополам и смажьте соусом.
12. Выложите на нижнюю часть булочки салат, котлету с сыром, затем овощи. Накройте верхней частью и слегка прижмите.

Шашлычки на шпажках

Простой способ приготовить сочный куриный шашлык дома. Маринад делает мясо мягким, а в аэрогриле кусочки быстро подрумяниваются и остаются сочными внутри.

Ингредиенты:

• куриное филе — 800 г;
• лук — 1−2 шт.;
• приправа для шашлыка — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• майонез или несладкий йогурт — 2−3 ст. л.;
• томатная паста — 2−3 ст. л.

Что делать:

1. Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте крупными кубиками примерно 4×4 см.
2. Очистите лук и нарежьте кольцами или полукольцами.
3. Сложите филе в глубокую миску, добавьте соль, приправу, лук, майонез или йогурт и томатную пасту.
4. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 40 минут.
5. Нанижите кусочки курицы на шпажки.
6. Выложите шашлычки на верхнюю решетку аэрогриля.
7. Готовьте при температуре 200−210° по 8−10 минут с каждой стороны.
8. При необходимости переверните шпажки.

Овощи гриль

Яркое овощное ассорти, которое легко приготовить в аэрогриле. Такой гарнир получается сочным, ароматным и хорошо подходит к мясу или рыбе. Но можно подавать и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• брокколи — 120 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• очищенная морковь — 1 шт.;
• мини-кукуруза — 80 г;
• спаржа — 70 г;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло — 1,5 ст. л.

Что делать:

1. Помойте все овощи.
2. Удалите у болгарского перца семена и нарежьте его крупными ломтиками.
3. Нарежьте морковь кружочками средней толщины.
4. Срежьте жесткую часть спаржи. Для удобства разрежьте стебли на 2−3 части.
5. Переложите все овощи в глубокую миску.
6. Добавьте растительное масло, соль и черный молотый перец.
7. Перемешайте овощи, чтобы масло и специи распределились равномерно.
8. Переложите овощи в корзину аэрогриля или на решетку.
9. Готовьте 20−25 минут при температуре 190°.
10. Пару раз во время приготовления открывайте аэрогриль и перемешивайте овощи.
11. Достаньте те кусочки, которые приготовились раньше остальных.

Картофель фри

Картошка фри дома получается быстрее, дешевле и вкуснее, если все сделать аккуратно. Главное — не пропустить базовые шаги.

Ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Что делать:

1. Очистите картофель и нарежьте брусочками примерно 8−10 мм.
2. Промойте в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал.
3. При желании замочите на 20 минут, затем снова промойте.
4. Тщательно обсушите картофель полотенцем.
5. Добавьте масло, соль и специи, перемешайте.
6. Выложите в аэрогриль, стараясь распределить равномерно.
7. Готовьте при 180−200° около 25 минут.
8. Каждые 5 минут перемешивайте.
9. Проверяйте готовность: внутри мягко, снаружи румяная корочка.

Мини-ватрушки

Мягкие ватрушки на творожном тесте с простой сметанной начинкой. Готовятся быстро и из простых ингредиентов, очень вкусно наворачивать одну за одной с горячим ароматным чаем на дачной веранде.

Ингредиенты:

• творог 9% — 200 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• пшеничная мука — 3,5 ст. л.;
• сода — 0,25 ч. л.;
• соль — щепотка;
• сметана — 4 ст. л.;
• малина — по вкусу.

Что делать:

1. Смешайте творог, муку, соду, соль и одну столовую ложку сахара до мягкого теста.
2. В отдельной миске соедините сметану и оставшийся сахар.
3. Разделите тесто на части, сформируйте шарики и слегка приплюсните.
4. Выложите заготовки в аэрогриль и сделайте углубления в центре.
5. Добавьте начинку и сверху выложите ягоды.
6. Готовьте при 180° около 20 минут.

Кексы с шоколадом

Готовятся быстро, получаются мягкими и нежными. А кусочки растопленного шоколада станут любимым дополнением десерта.

Ингредиенты:

• молоко — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• растительное масло — 50 г;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 8 г;
• какао — 20 г;
• шоколад — 100 г;
• сахар — по вкусу.

Что делать:

1. Смешайте молоко, яйца и растительное масло. При желании добавьте сахар.
2. Всыпьте муку с разрыхлителем и какао, перемешайте до однородности.
3. Разлейте тесто по формам, заполняя их примерно на 70%.
4. Добавьте сверху кусочки или капли шоколада.
5. Готовьте в аэрогриле при 160° около 20 минут.