Обзор электрогриля BBK: готовим стейки, овощи и шашлыки, не выходя из дома

Почему именно эта модель?

Во-первых, стоимость. По сравнению с моим предыдущим грилем, у этого цена в разы ниже. Причем по функциональности он ничем не уступает более дорогим аналогам.

Во-вторых, стильный внешний вид. Черно-серебристые оттенки выглядят строго, спокойно и современно: без лишних деталей и дизайнерских элементов. Впишется в любой интерьер кухни!

В-третьих, простота. Меня порадовало, что в описании товара было все понятно. В реальности оказалось точно так же: не нужно читать инструкцию на 20 страниц, чтобы понять, как пользоваться грилем. На корпусе — сенсорная панель, LED-дисплей и понятные режимы. Все, что нужно: включить, выбрать программу или выставить температуру вручную и запустить готовку.

К слову, у BBK BEG3003 есть пять автоматических программ: мясо, рыба, курица, сосиски и овощи. Для повседневной готовки этого вполне достаточно.

Если автоматические программы вам в данный момент не нужны, можно выставить температуру вручную — от 90 до 230°.

В-четвертых, мощность. Здесь она 2000 Вт — панели быстро нагреваются, а готовка не занимает много времени. Идеальный вариант для быстрого приготовления ужина, когда не хочется долго стоять у плиты.

Вишенкой на торте оказалась возможность раскрыть гриль на 180°! Легким движением руки девайс превращается в две элегантные жарочные поверхности, а площадь для готовки увеличивается в два раза. Это удобно, если готовите сразу много или хотите управиться быстрее. Например, на одной панели можно жарить мясо, на другой — овощи, булочки или сосиски. Или сделать сразу несколько порций для завтрака. Кстати, размеры каждой панели — 280×210 мм.

Про легкое движение руки я не пошутила. Нужно просто нажать на специальную кнопку с правой стороны корпуса — и панели распахнутся. При этом они не полетят и не ударятся о стол. Вы сами все контролируете.

Важный момент: в раскрытом состоянии гриль превращается в две маленькие сковороды-гриль, на которых продукты обжариваются только с одной стороны. Их нужно переворачивать, поэтому такой режим не подойдет для стейков, шаурмы и горячих сэндвичей, где важен нагрев сразу с двух сторон.

Приступаем к готовке

Здесь началось самое интересное и еще более приятное. Режимы действительно очень простые в использовании — нажала и запустила готовку. Начала я со стейка. Приятный бонус: можно сразу выбрать степень прожарки. Я выбрала свою любимую — Well Done.

Меня приятно впечатлило, что гриль автоматически определяет толщину куска мяса и сам выставляет настройки температуры и времени готовки. Это же гениально! Я раньше даже с разными индикаторами умудрялась либо недожарить, либо пережарить мясо. Идеальный вариант так и не получался.

Этот гриль сильно упростил мне жизнь. Вуаля — идеальный стейк!

Потом я решила приготовить шашлык из курицы и кабачков. И здесь никаких нареканий! Нежная корочка снаружи, внутри — идеально прожаренные продукты. Почувствовала себя на минуту шеф-поваром.

Что еще интересного я для себя отметила

О готовности к работе оповещает световой индикатор на сенсорной панели, что очень удобно — не надо вчитываться, просто смотришь на цвет:

• красный: панели разогреваются, нужно подождать;
• оранжевый: можно приступать к готовке;
• зеленый: все готово.

У панелей антипригарное покрытие — продукты не прилипают, а еще не нужно использовать много масла.

Чистить гриль очень просто и быстро! Все, что нужно, — после готовки протереть мягкой тряпочкой или салфеткой. Если нет возможности сразу протереть панели, не беда. Они легко снимаются нажатием на специальные кнопки, и их можно замочить и промыть позже.

В комплекте есть съемный лоток: туда стекают сок и лишний жир. У многих грилей лоток находится спереди и сильно выступает за пределы корпуса, занимая некоторое место; мне понравилось, что у BBK лоток спрятан под грилем.

Есть блокировка, чтобы горячий гриль не открыли дети или любопытные животные и не обожглись.

А есть ли минусы?

Немного, но о них стоит упомянуть.

• Длина шнура всего 65 см — гриль лучше ставить рядом с розеткой или использовать качественный удлинитель.

• Не самый большой размер рабочей поверхности — идеально подходит для семьи из 2−3 человек, но для большой компании придется готовить в несколько заходов. Хотя, учитывая, что все готовится быстро, это будет несложно. Плюс есть режим раскрытия на 180º.

В целом, это все. Но стоит иметь в виду, что за антипригарным покрытием нужен особый уход! Я как раз испортила свой прежний гриль, когда нанесла на него жироудаляющее средство и оставила надолго (чтобы уж наверняка все отмылось). В результате все действительно отмылось, но вместе с покрытием панелей. Плюс нельзя использовать металлические вилки, ножи и жесткие губки.

Что в итоге

Если вы фанат стейков, домашних шашлыков, шаурмы или сэндвичей — этот гриль мастхэв! Все готовится быстро и без лишнего масла.

Блюда получаются сочными. Продукты полностью прожариваются, не пригорая и не оставаясь внутри сырыми. Все благодаря автоматическому определению толщины блюда.

Что еще?

• Хорошая мощность (2000 Вт) — нагревается и готовит быстро.
  
• При использовании все понятно, не придется даже заглядывать в инструкцию.
• Управление сенсорное, есть автоматические программы, все настройки отображаются на LED-экране.
  
• Панели и лоток для жира съемные, что значительно упрощает уход за ними.
  
• Режим раскрытия на 180º увеличивает площадь для готовки.

Из нюансов — короткий кабель, не очень большая рабочая поверхность и необходимость бережно относиться к антипригарному покрытию. В целом, все это абсолютно несущественно и не перекрывает возможности гриля.