Топ-5 фишек завирусившегося аэрогриля DEMIAND: почему все про него говорят?

Фишка №1: объем — 9 л

В этом аэрогриле можно готовить сразу большие порции без двух заходов. Да, дома у нас есть духовка, микроволновка и даже мультиварка (хотя ее мы использовали пару раз и отложили до непонятных времен). Так что, как говорится, есть с чем сравнить.

Габариты 35 x 27 x 43 см и вес в 6,5 кг точно позволят разместить этот аэрогриль на любой кухне, даже самой маленькой. Корпус из нержавеющей стали — прочный и легко очищаемый. Есть четыре ножки, так что аэрогриль не скользит на столешнице. У меня модель в черном цвете, но есть и в белом, выглядит стильно и лаконично.

В комплекте есть книга с рецептами, инструкция, сетчатая корзинка, решетка и контейнер для воды. Сетчатая корзинка идеально подойдет для картошки фри, креветок, наггетсов и даже сушки овощей и фруктов! Резервуар в 200 мл необходим для работы с функцией пароварки: просто заливаете воду, закрываете крышку, на экране появляется индикатор пара — и у вас гарантированная корочка на куриных крыльях, но при этом они остаются сочными внутри. Хочу отметить, что в моем домашнем аэрогриле таких помощников в комплектации нет.

Итак, вернемся к внушительному объему. Эта модель DEMIAND при всей своей компактности довольно вместительная. Чаши на 9 л хватит на семью из 4−6 человек. Можно приготовить целую курицу, крупную рыбу или большие люля-кебабы с картофелем — тут уже все зависит от вашей фантазии.

Здесь сенсорная и понятная панель управления с подсветкой кнопок, 12 программ («Картофель фри», «Куриные ножки», «Куриные крылья», «Рыба», «Котлеты», «Шашлык», «Пицца», «Овощи», «Крупы», «Выпечка», «Сушка», «Подогрев») и 5 режимов работы: гриль, конвекция, готовка на пару, разогрев и подогрев. Есть стеклянное окно и подсветка, которая работает во время готовки. Выглядит круто, удобно в работе и создает эффект духового шкафа. Также стоит отметить, что ручка хоть и сделана из пластика, но вообще не нагревается при длительной эксплуатации.

Фишка №2: нагрев сверху и снизу

С таким аэрогрилем у вас меньше риска попасть в ситуацию «сверху готово, внутри сыро». Если честно, больше всего при использовании подобной техники я опасаюсь, что она красиво выглядит, но на деле придется стоять рядом и каждые пять минут проверять, не сгорело ли блюдо сверху и не осталось ли сырым внутри. Особенно это касается картофеля и выпечки: с виду уже «как в кафе», а внутри — недоготовленное месиво.

Но здесь эта проблема решена. У DEMIAND общая мощность 2200 Вт, в нее входят два нагревательных элемента (ТЭНа) сверху и снизу: 1600 Вт и 600 Вт. Больше не нужно переворачивать еду: блюдо запекается равномерно. Вообще 2200 Вт — это серьезный показатель среди аэрогрилей, так как даже при полной загрузке чаши еда точно приготовится. Это особенно заметно в простых рецептах: картофельные дольки или фри, наггетсы, куриные ножки — все это на выходе получается с ровным цветом, без ощущения, что аппарат «жарит только сверху». Температуру можно варьировать от 30° до 200°. Время приготовления можно установить от 1 минуты до 10 часов (долгие режимы нужны, например, для домашнего йогурта, сушки фруктов, разморозки теста и т. д.).

Что еще мне понравилось? Тут хорошо продумана вентиляция: на задней стенке прибора есть специальное отверстие. Поэтому никакого перегрева у техники не замечено. Также приятно, что тихо работают сигналы и кнопки. Конечно, все равно слышно, как работает аэрогриль, но этот шум тебя не раздражает. Как и во многих других аэрогрилях, здесь есть умная пауза: при извлечении чаши нагрев автоматически отключается. А если блюдо готово и вы не сразу планируете подавать его на стол, то внутри устройства оно останется теплым благодаря поддержанию тепла. Еще мне понравился режим «Сковорода»: два ТЭНа работают одновременно, а температура варьируется от 160° до 200°. Это особенно удобно при приготовлении стейков.

Фишка №3: больше сценариев и простота в уборке

Как я уже говорила, это богатый набор сразу из коробки. Чаша и решетка имеют керамическое антипригарное покрытие. Оно тверже тефлона, экологически безопасно, не выделяет вредные вещества при нагревании и ему не страшны металлические лопатки и перепады температуры. Корзина также металлическая и сделана добротно, ручки удобные. Но такая техника, конечно же, требует правильного ухода при очистке.

1. Отключите аэрогриль из сети и дождитесь полного остывания.
2. Внутренние стенки нужно протереть от пара влажной губкой или тряпкой, чтобы не появились нежелательные запахи.
3. Если хотите очистить устройство моющими средствами, то советую выбрать мягкие и щадящие, например специальные гели или спреи для гриля. Но их надо тщательно смывать. Также можно использовать паровой метод с содой и моющим средством.
4. Чашу, резервуар для воды и другие аксессуары можно мыть вручную с мягкой губкой или загрузить в посудомоечную машину.

Фишка №4: множество комплектующих без подбора размеров

Здесь, на мой взгляд, скрыта одна из причин, почему эта техника так залетела в интернете. Людям нравятся не только красивые и быстрые рецепты, но и то, что вокруг аэрогриля DEMIAND выстроена целая экосистема: всевозможные формы, вкладыши, решетки, поддоны, держатели для сэндвичей и клетки для стейков, а также шампуры и посуда для тушения мяса с овощами. Все это производитель сделал под формат своих чаш.

Самый очевидный и полезный пример — силиконовая форма для запекания и выпечки. Вы решили испечь заливной пирог: достаете его прихваткой, отделяете при остывании, выкладываете на тарелку, а чаша остается чистой. Удобно! То есть вы не только готовите, но еще и экономите время на уборке.

И именно такие мелочи меняют отношение к технике. Когда у вас есть все необходимое под рукой и не нужно лишний раз заморачиваться с подбором посуды для готовки — тут и появляется вдохновение на вкусные блюда.

Фишка №5: кулинарная соцсеть DEMIAND

Это то, что меня поразило больше всего. Пожалуй, такую интересную фичу я не встречала ни у одного из тестируемых мною производителей. Я ожидала увидеть в приложении стандартный набор: рецепты и таймер, но там оказалась штука, которая влюбляет в себя даже тех, кто вообще не любит заморачиваться с техникой, — самая настоящая кулинарная соцсеть.

Хочу показать малую часть того, что я приготовила благодаря книге рецептов, а также то, что придумала сама.

В приложении есть лента, где производитель каждый день обновляет рецепты с подробными и пошаговыми фото и видео, с объяснениями по режимам, граммовкам и даже калорийности блюд. И это не просто красивая картинка: пользователи также публикуют свои результаты готовки по этим рецептам или выкладывают собственные варианты блюд.

Самое ценное в этой ленте — реальные люди и их блюда. Ты видишь не идеальный фуд-стайлинг, а то, как блюдо получается у обычных людей: кто-то пишет, что готовил на пару минут дольше, кто-то поменял начинку, кто-то честно предупреждает: «Есть лучше горячим». Также есть «виртуальный повар» — ассистент, которого можно попросить о кулинарном совете.

Этот подход, на мой взгляд, делает аэрогриль не просто очередной техникой, а понятной системой: ты не остаешься один на один с прибором, а всегда можешь подсмотреть рабочий рецепт, пошаговое видео, повторить и быть уверенным, что это реально готовят дома.

Также в приложении можно управлять аэрогрилем через смартфон. У меня модель без Wi-Fi, поэтому я данную функцию протестировать не могу, но советую обращать внимание на это при покупке.

Впечатления и выводы

Кому подойдет такой аэрогриль? Всем, кто хочет питаться качественно, вкусно и без лишних жиров. Десятки рецептов, удобное управление и большой объем чаши для семьи из 4−6 человек. При этом DEMIAND Sanders Max DK-2400 стоит не так дорого. А также у этого бренда довольно большой выбор моделей, так что каждый может найти устройство себе по душе.

Я нашла всего два минуса:

• короткий шнур (1 м) — вам точно понадобится удлинитель, если, как и у меня, на вашей кухне нет специально выведенной розетки;
• стеклянное окно со временем сильно загрязняется, как бы тщательно ты ни проводил уборку.

Хайп вокруг аэрогриля DEMIAND, как мне кажется, полностью оправдан: это именно тот помощник на кухне, который сможет заменить мультиварку, духовку, микроволновку и даже дегидратор.