Мультиварка Tefal раскроет истинный вкус блюда!
Думаю, что у многих, у кого есть мультиварка, она очень одиноко стоит без дела. Но только не моя. Я люблю кулинарные эксперименты, и когда примерно год назад я обзавелась мультиваркой с авто перемешиванием Tefal Multicook&Stir RK901F32 моему счастью не было предела. Да, многие блюда можно приготовить на сковороде или в духовке, но в мультиварке они получаются особенными, очень вкусными и полезными, с неповторимой текстурой. Расскажу о своём опыте её эксплуатации.
Первые впечатления от распаковки.
Мультиварка аккуратно упакована в красивую, презентабельную коробку. Её яркие глянцевые картинки и удобные прорези-ручки для переноски не позволили мне выбросить её на помойку, в ней я сейчас храню всё самое нужное. Производитель преподнёс замечательный презент — красочную книгу с рецептами, кое-что из неё я взяла себе на заметку. Корпус из качественного пластика, внешний вид восхитил. Понравилось, что паровая корзина черная, она со временем не пожелтеет и не окрасится от овощей. Шнур не длинный, но этого вполне достаточно. Он съемный, его можно поменять, также он не переломится при хранении, это удобно при транспортировке на дачу. Мультиварка прекрасно подойдет в качестве подарка.
Что в ней особенного?
Первое, что удивило это её сферическая чаша. Она напоминает чугунок для русской печи. Благодаря такой форме горячий воздух свободно циркулирует и равномерно прогревает всю поверхность, тем самым обеспечивает отличный результат готовки. Сама чаша шестислойная, с керамическим покрытием. На мой взгляд, оно лучше, чем тефлоновое. Считается, что оно наиболее безвредное, и более устойчиво к царапинам. В комплекте есть 2 ложки для жидких и густых блюд, ими поцарапать корпус невозможно. В этой модели есть лопасти для перемешивания, весь процесс приготовления может быть полностью автоматизирован. Я ей пользуюсь не всегда, но когда варила каши и варенье, это оказалось очень удобно.
Функционал
Производитель конечно немного лукавит о наличии 70 программ, фактически это запекание, пароварка, жарка, каша, медленноварка, тушение, варенье, творог, подъем теста, пельмени, паста, размораживание. Можно самостоятельно установить температуру и время приготовления. Максимальная температура нагрева 160 градусов. Функции Выпечка я не нашла, использую мультиповар. Функцией самоочистки я не пользовалась ни разу, в ней ничего ни пригорает, разве только после варенья можно было, но все отмылось мгновенно. Управление интуитивно понятно, на освоение ушло не больше 5 минут. Отложенный старт позволят приготовить кашу на завтрак, эта функция оказалось очень кстати. Не занимает много места, можно спрятать под стол.
Первый опыт
Самое первое, что я приготовила, это был кекс с черной смородиной. У меня газовая духовка и в ней не всегда удаётся выпечка, часто подгорает донышко. В мультиварке результат совсем иной, тесто поднимается равномерно, ничего не горит, можно точно настроить желаемую температуру. Сначала я усомнилась, как вынимать из сферической чаши готовое изделие, и переживала, что можно сломать, но все оказалось достаточно просто, нужно положить сверху паровую корзину и аккуратно перевернуть.
Каша на завтрак
Я часто готовлю каши. Очень нравится гречневая с грибами. Зерна не слипаются, получаются рассыпчатыми. Рисовая молочная готовится очень быстро, её я готовлю с лопаткой, молоко совсем не прикипает. Хоть чаша и рассчитана на 5 литров, фактически можно получить примерно 3. Не обошлось и без казусов, по моей ошибке однажды убежало молоко. Но так как на дне есть отверстие, то оно оказалось на столе. Ну, как говорится, на ошибках учатся.
На ужин мясное или овощное бдюдо
Мясо получается нежнейшим, даже говядина. Нравится, как готовится долма. Нужно сложить на дно мясо, а сверху овощи, очень вкусно и ароматно. Также я люблю венские сосиски с овощами, замечательно для этого подходит замороженная карибская смесь. Всего 25 минут, и ужин готов. Овощи не становятся мягкими как каша, текстура остается как у свежих, а какой цвет и аромат! В сковороде температуру регулировать сложно, а в мультиварке это возможно, а автоперемешивание исключит подгоревший результат.
Источник вдохновения
Без мультиварки, конечно, можно обойтись, но она доставляет массу удовольствий от выдаваемого результата. С ней готовить легко и просто. На ютубе я нашла очень увлекательный канал Марины Петрушенко, именно в этой мультиварке она готовит все свои блюда. Там много новых рецептов, которых нет в книге. Вещь полезная, однозначно рекомендую. Но только не думайте, что это для ленивых: горшочек вари, или горшочек не вари. С правильным подходом мультиварка станет для вас источником вдохновения.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции «М.Видео». Ответственность за достоверность фактов лежит на авторе.