10 лучших соковыжималок в 2026 году: шнековые, центробежные и для цитрусовых

Какую соковыжималку выбрать: коротко

Сначала определитесь с продуктами, которые будете использовать чаще всего. От конструкции устройства зависят скорость работы, количество пены, подготовка ингредиентов и уход после приготовления.

Шнековые соковыжималки

Внутри шнековых соковыжималок установлен винтовой вал. Он захватывает кусочки продуктов, постепенно сдавливает их и подает к фильтру. Сок проходит через сетку, а жмых уходит в отдельный контейнер.

Шнек вращается медленно — обычно со скоростью в несколько десятков оборотов в минуту. Такой способ хорошо подходит для овощей, фруктов, ягод, зелени и других волокнистых продуктов. Пены в стакане обычно меньше, чем после центробежной соковыжималки.

Многое зависит от ширины горловины. В большую можно класть крупные куски и тратить меньше времени на нарезку. Нужно ли удалять косточки, снимать кожуру и насколько мелко нарезать продукты? Это уже зависит от конкретной модели, поэтому перед покупкой прочитайте инструкцию.

Центробежные соковыжималки

Сердце таких моделей — быстро вращающийся фильтр-терка. Он измельчает продукты, сок проходит через сетку, а жмых отправляется в отдельный контейнер.

Такие соковыжималки хорошо подходят, когда нужно быстро приготовить несколько стаканов сока из яблок, груш или моркови. Широкая горловина экономит время на нарезке, а большой контейнер для жмыха позволяет реже останавливаться во время работы.

Центробежные модели вращаются со скоростью в тысячи оборотов в минуту. Из-за этого сок сильнее насыщается воздухом — сверху часто появляется пена. В некоторых моделях кувшин дополнен пеносепаратором.

Соковыжималки для цитрусовых

Самый узконаправленный вариант. Апельсин, лимон или грейпфрут достаточно разрезать пополам и прижать мякотью к вращающемуся конусу. Сок проходит через фильтр и стекает в резервуар или сразу в стакан.

Такие модели занимают мало места, быстро разбираются и легко моются. Лучше всего они подходят тем, кто регулярно готовит сок именно из цитрусовых.

Какие характеристики важны при выборе

Размер горловины. Чем она шире, тем меньше времени уйдет на нарезку. Но даже отверстие больше 80−90 мм не дает гарантий, что крупное яблоко поместится целиком: все зависит от формы плода и требований в инструкции.

Мощность. В характеристиках могут отдельно указывать потребляемую и максимальную мощность, поэтому сравнивать лучше одинаковые показатели у моделей одного типа.

Скорость. Шнек вращается со скоростью в десятки оборотов в минуту, центрифуга — в тысячи. Поэтому снова сравниваем показатели внутри одного типа.

Объем емкостей. Кувшина на 0,5 л обычно хватает на одну-две порции, литрового — уже на несколько стаканов для всей семьи. Большой контейнер для жмыха особенно полезен, если за один раз вы перерабатываете несколько килограммов яблок или моркови.

Реверс. У шнековых моделей обратный ход помогает вытолкнуть застрявший продукт. Чаще всего это пригождается с волокнистыми овощами и зеленью.

Уход. Сетку проще отмыть сразу после приготовления сока, пока мякоть не успела засохнуть. Можно ли класть детали в посудомоечную машину, зависит от модели. При ежедневном использовании особенно важно, чтобы соковыжималка быстро разбиралась и не требовала долгой возни с очисткой.

Рейтинг лучших соковыжималок 2026 года

Carrera №775 — широкая горловина в компактном корпусе

На небольшой кухне важен каждый сантиметр столешницы, и на компактных рабочих поверхностях стоит присмотреться к Carrera №775. Корпус шириной 19,1 см занимает мало места, а горловина на 108 мм позволяет чаще загружать небольшие яблоки и другие подходящие плоды крупными кусками.

За один раз можно приготовить до 800 мл сока, контейнер для жмыха рассчитан на 0,7 л. Шнек вращается со скоростью 65 об/мин, мощность — 200 Вт. Если кусочек застрянет внутри, поможет реверс: он запускает шнек в обратную сторону и часто позволяет обойтись без разборки.

После приготовления фильтр можно пройти щеткой из комплекта, а съемные детали помыть в посудомоечной машине. Весит соковыжималка 2,5 кг, поэтому после завтрака ее несложно убрать в шкаф и достать снова, когда понадобится.

Carrera №779 — для нескольких порций

Когда сок готовят сразу на семью, особенно раздражает необходимость разрезать каждый плод на мелкие куски. Горловина у Carrera №779 диаметром 130 мм — одна из самых широких в нашей подборке, поэтому небольшие яблоки и груши часто можно загружать почти без подготовки.

Кувшин рассчитан на 1 л, контейнер для жмыха — на 0,8 л. Шнек вращается со скоростью 65 об/мин, мощность составляет 250 Вт. Так проще приготовить несколько стаканов подряд и реже останавливаться, чтобы освободить емкости. Есть реверс, защита от перегрева и случайного включения. Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Корпус довольно высокий — 44 см, весит соковыжималка 3,65 кг, поэтому место для нее на столе или в шкафу лучше выбрать заранее.

Garlyn J-300 — для длинных циклов работы

Когда за один раз нужно приготовить несколько порций сока, важна долгая работа без остановок. Garlyn J-300 как раз выдерживает до 25 минут под нагрузкой.

Горловина имеет диаметр 78 мм. Кувшин рассчитан на 800 мл, контейнер для жмыха — на 600 мл. Шнек вращается со скоростью до 60 об/мин, номинальная потребляемая мощность составляет 200 Вт. Есть реверс, «Капля-стоп», а также защита от перегрева, перегрузки и неправильной сборки. Рабочие детали придется мыть вручную — в посудомоечную машину их класть нельзя.

Garlyn J-650 — для разных продуктов и рецептов

Яблоки утром, сельдерей днем, гранат вечером — эта модель подходит для самых разных продуктов и не требует каждый раз вручную искать подходящий режим. Для этого есть восемь встроенных программ.

Кувшин вмещает 1 л, контейнер для жмыха — 0,7 л. Диаметр горловины составляет 75 мм, скорость шнека достигает 55 об/мин. В комплект входят два сито-фильтра, поэтому сок можно сделать более однородным или оставить в нем больше мякоти. Есть реверс, защита от перегрева и перегрузки, а также программа «Быстрая очистка». После нее детали все равно нужно промыть вручную. Сельдерей и другую длинноволокнистую зелень производитель советует заранее нарезать.

Redmond J1411 — для одного-двух стаканов

Для стакана сока к завтраку большой кувшин обычно не нужен. У Redmond J1411 емкость рассчитана на 500 мл, контейнер для жмыха — на 1 л, поэтому модель хорошо подходит для небольших порций.

Центробежный механизм работает на двух скоростях и разгоняется до 18 000 об/мин. Номинальная мощность составляет 350 Вт, максимальная — 1000 Вт. Горловина диаметром 65 мм подходит для небольших кусков, поэтому крупное яблоко лучше заранее разрезать. Для пары фруктов это занимает совсем немного времени, а для больших объемов урожая удобнее модель с более широкой горловиной.

Пеносепаратор задерживает часть пены при наливании, а «Капля-стоп» помогает сохранить столешницу чистой после приготовления.

Redmond J1402 — для крупных партий

В сезон яблок или моркови хочется загрузить побольше и не отвлекаться на очистку контейнеров. У этой модели контейнер для жмыха вмещает 2 л, а кувшин для сока — 1 л, поэтому можно дольше работать без пауз на очистку емкостей.

Горловина диаметром 84 мм рассчитана на крупную нарезку. Мощность составляет 1040 Вт, скорость вращения достигает 16 000 об/мин. Такой запас хорошо подходит для плотных овощей и больших объемов, когда за один раз нужно приготовить несколько порций сока. Есть одна основная скорость, импульсный режим, дисплей и защита от перегрева.

Redmond J1404 — шесть скоростей и большой контейнер

Мягкие груши, твердая морковь, яблоки — для продуктов разной плотности у этой модели есть шесть скоростей. Максимум достигает 13 000 об/мин, поэтому соковыжималка рассчитана на быстрый отжим нескольких порций подряд.

Потребляемая мощность составляет 1000 Вт. Горловина диаметром 85 мм позволяет загружать продукты крупными кусками, а кувшин вмещает 1 л сока. Контейнер для жмыха рассчитан на 2,5 л — это самый большой объем среди центробежных моделей в подборке. При переработке нескольких килограммов яблок очищать контейнер придется реже.

Есть импульсный режим, плавный запуск, дисплей и «Капля-стоп». Весит прибор около 4 кг, поэтому лучше заранее выделить ему постоянное место на столе или в шкафу.

Moulinex Nutri XXL — для большого объема продуктов

Несколько килограммов яблок или моркови за один раз — привычный сценарий для этой соковыжималки Moulinex. Контейнер для жмыха вмещает 2,2 л, поэтому его не приходится постоянно очищать.

Горловина шириной 85 мм подходит для крупных кусков. Мощность составляет 1000 Вт, есть две скорости. Кувшин для сока рассчитан на 0,8 л, так что при большом объеме его придется опустошать чаще, чем контейнер для жмыха. Корпус сделан из нержавеющей стали, есть «Капля-стоп». Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Фильтр лучше сполоснуть сразу после приготовления, пока остатки мякоти не успели засохнуть.

BQ J1010 — для апельсинов и грейпфрутов

Пара апельсинов или грейпфрут к завтраку — как раз задача для такого цитрус-пресса. Мощность составляет 150 Вт, скорость вращения — 120 об/мин. Внутренний резервуар вмещает 150 мл, поэтому сок лучше готовить небольшими порциями и сразу переливать в стакан. Для большого графина содержимое придется сливать несколько раз. После наполнения стакана носик можно закрыть. Прорезиненные ножки помогают корпусу не скользить по столу, а двигатель защищен от перегрева и перегрузки.

Moulinex Ultra Compact — аккуратный вариант для фреша

Соковыжималка, которую легко достать утром из шкафа, выжать пару апельсинов и сразу убрать обратно. Корпус компактный, а сетевой шнур прячется в отдельный отсек. Прибор включается, когда половинку плода прижимают к конусу. Насадка вращается в обе стороны и лучше собирает сок из мякоти. Резервуар рассчитан на 450 мл, мощность составляет 25 Вт. После завтрака соковыжималка быстро разбирается, а съемные детали можно поставить в посудомоечную машину.

Сравнительная таблица соковыжималок

Как ухаживать за соковыжималкой

После приготовления отключите соковыжималку от сети и сразу разберите. Сетку, чашу, шнек и другие съемные детали лучше промывать, пока мякоть свежая. Тогда она легко смывается водой, а не забивается в мелкие отверстия.

Моторный блок достаточно протереть влажной тканью — погружать его в воду нельзя. Перед сборкой детали нужно полностью высушить, особенно сетку и места соединений.

С посудомойкой все чуть сложнее. У некоторых моделей съемные части можно мыть таким способом, а другие требуют ручной мойки. Обязательно проверьте этот пункт в инструкции к соковыжималке.

Частые вопросы о соковыжималках

Нужно ли чистить фрукты и вынимать косточки?

Хорошо вымытые яблоки часто можно загружать вместе с кожурой. Что делать с сердцевиной и семенами, зависит от конкретной соковыжималки — сверяйтесь с инструкцией. Твердые крупные косточки из персиков, слив, вишни и похожих плодов нужно удалять заранее. Широкая горловина тоже не означает, что любой фрукт можно класть целиком.

Сколько хранится свежевыжатый сок?

Свежий домашний сок лучше сразу убрать в холодильник и выпить как можно скорее. Пастеризацию он обычно не проходит. Фрукты и овощи перед отжимом нужно хорошо мыть. Бактерии с поверхности могут попасть в непастеризованный сок.

При комнатной температуре такой напиток не стоит оставлять дольше двух часов. Беременным, маленьким детям, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом с непастеризованным соком нужна особая осторожность.

Можно ли выжимать гранат в шнековой соковыжималке?

Да, если это разрешено для вашей модели. Гранат сначала очищают от твердой кожуры, а дальше делают сок так, как указано в инструкции.

Можно ли сделать ореховое молоко или сорбет?

Можно только на моделях, где производитель прямо предусмотрел такую возможность. Для орехов, замороженных продуктов и специальных насадок нужно следовать инструкции. Обычно производители рекомендуют замачивать орехи перед тем, как помещать их в прибор.

Что делать со жмыхом?

Морковный и яблочный жмых можно добавить в оладьи или выпечку, овощной — в котлеты, соусы и супы. До использования его лучше хранить в холодильнике и не откладывать приготовление надолго.

Итоги: какую соковыжималку выбрать

Для апельсинов и грейпфрутов проще всего взять компактный цитрус-пресс. Несколько стаканов яблочного или морковного сока быстрее приготовит центробежная модель с широкой горловиной и большим контейнером для жмыха. Для зелени, сельдерея, ягод и других подходящих продуктов пригодится шнековая соковыжималка.

Перед покупкой стоит прикинуть три вещи: сок из какого сырья будете выжимать, сколько сока нужно за один раз и как часто вы готовы мыть прибор. Широкая горловина уменьшает количество нарезки, большие емкости позволяют реже останавливаться, а простая разборка экономит время после приготовления.